Salente ChefMax Salente ChefMax

Prvý varič Sous Vide na svete s farebným displejom

Varič Salente ChefMax Sous Vide prináša do kuchyne jednu z najpokročilejších metód varenia profesionálnych kuchárov z reštaurácií ocenených hviezdičkami Michelin – pomalé varenie surovín vo vodnom kúpeli pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde suroviny strácajú svoju hmotnosť a zachovávajú si šťavnatosť, štruktúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny a výživovú hodnotu. V porovnaní s tradičnými metódami prípravy si zachováva výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu a farbu. Veľmi dôležitou výhodou je skutočnosť, že pokrm sa nemôže pripáliť ani prepekať a je zdravou prípravou bez tukov a olejov.

O produkte

Nemôže to byť jednoduchšieV jednoduchosti je krása. Varič Salente ChefMax Sous Vide vás presvedčí, že aj dlhý čas prípravy jedla môže byť v skutočnosti kratší, ako si myslíte. Jednoducho si vyberte vhodnú kombináciu teploty a času z prednastavených receptov alebo si vytvorte vlastnú kombináciu podľa vlastnej chuti a začnite variť stlačením tlačidla. Nemusíte sa o nič starať – Salente Sous Vide Cooker urobí všetko za vás. Máte hodiny času pre seba alebo môžete ísť v pokoji spať.

Prednastavené receptyNa farebnom TFT displeji si môžete prehľadne vybrať jeden z 18 prednastavených receptov, ktoré sprevádzajú ilustračné fotografie výsledného pokrmu.

Jedinečný multifunkčný magnetický otočný volič s možnosťou odňatia pre jednoduché čistenieOtáčací ovládač plní dve funkcie v jednom – jeho otáčaním sa môžete pohybovať medzi receptami alebo možnosťami, jeho stlačením môžete možnosti potvrdiť. Za normálnych okolností by bolo otočné ovládanie na vodotesnom variči nespoľahlivé, preto inžinieri spoločnosti Salente vyvinuli bezkontaktné magnetické ovládanie, ktoré spĺňa náročné kritériá vodotesnosti IPX7.

Vodotesný dizajn IPX7Varič Salente Sous Vide môžete bez obáv umývať priamo pod vodovodným kohútikom. Stupeň vodotesnosti IPX7 zaručuje odolnosť voči 30 minútam ponorenia do vody do hĺbky 1 metra. Pranie je ešte jednoduchšie, ako ste si mysleli – umyte ho pod teplou tečúcou vodou a nechajte voľne uschnúť. Ako jednoduché!

Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ s dlhou životnosťouSkvelým bonusom pri čistení je odnímateľný kryt z nehrdzavejúcej ocele, ktorý ukrýva ďalšiu z výhod variča Salente Sous Vide – vykurovaciu špirálu z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou a vrtuľu z nehrdzavejúcej ocele zaručujúcu rovnomerný prietok a teplotu vodného kúpeľa.

Kľúčové vlastnosti

Prvý Sous Vide na svete s farebným displejom
Víťaz prestížneho ocenenia Red Dot Design Award (víťaz 2021)
18 prednastavených receptov v pamäti variča
Uloženie ďalších 5 receptov
Multifunkčný magnetický otočný ovládač
Voliteľný teplotný rozsah 40-90 °C
Voliteľný časový rozsah od 5 minút do 100 hodín
Vodotesný dizajn IPX7

Technická špecifikácia

Nominálny príkon
1100 W / 5 A

Nominálna frekvencia
50/60 Hz

Nominálne napätie
220-240 V

Vhodný objem hrncov
6-50 litrov

Displej
Integrovaný farebný TFT displej so zobrazením receptov

Prednastavené recepty
18 prednastavených receptov v pamäti variča

Ochrana
IPX7 vodotesné prevedenie (ponorenie na 30 minút do hĺbky 1 metra)

Vlastnosti a funkcie
Ochrana proti prehriatiu
Indikácia nízkeho stavu vodného kúpeľa
LFGB certifikácia bezpečnosti potravín
CE, RoHS certifikácia
Nerezová vykurovacia špirála s predĺženou životnosťou
Vrtuľa z nehrdzavejúcej ocele zaručujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodného kúpeľa
Mäkké gumové polstrovanie na držiaku pre maximálnu ochranu povrchu hrnca
Odnímateľný kryt vykurovacej špirály z nehrdzavejúcej ocele na jednoduché čistenie
Voľba jednotiek teploty (°C alebo °F)
Prúd vody vo vodnom kúpeli 20 litrov za minútu
výška hladiny 6,6 cm
Uloženie ďalších 5 receptov
Multifunkčný magnetický otočný volič s odnímateľnou časťou na jednoduché čistenie
Variabilný teplotný rozsah 40-90 °C v 0,1-sekundových krokoch
Voľba časového rozsahu od 5 minút do 100 hodín s prírastkom 1 minúty
Integrovaný termostat na udržiavanie teploty s presnosťou ±0,3 °C

Dĺžka prívodného kábla
1 m

Hmotnosť
1,3 kg

Rozmery
83 × 67 × 380 mm

Obsah balenia:

Varná jednotka Sous Vide
Držiak na hrnce
Odnímateľná prepravná a ochranná taška
Návod na použitie (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)
Dokumentácia